طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة

تعد الكوسة من الخضروات التي تحتوي علي عناصر غذائية ومن أطباق الطبيخ الخفيفة ويمكن ان تحضر بأكثر من طريقة مطبوخة أو محشية أو علي حسب الرغبة جربي معانا طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة بطرق كثيرة ومختلفة هتعجبك وهتعجب أسرتك اتبعي الخطوات بالتفصيل وبالصور عبر أفاق عربيةمحتويات المقال إظهار1) طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة2) طريقة التحضير:3) طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة للشيف الشربيني4) المقادير:5) طريقة التحضير:6) طريقة عمل الكوسة المحشية باللحمة المفرومة للشيف حسن7) المقادير:8) مقادير الطشة:9) طريقة التحضير:10) طريقة عمل محشي الكوسة باللحمة المفرومة والارز11) المقادير:12) طريقة التحضير:13) اقرأ أيضاً :14) طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بالفيديو والصور15) طريقة عمل شوربة كوسة ب 7 وصفات مختلفة16) طاجن كوسة باللحمة المفرومة17) المقادير:18) طريقة التحضير:19) طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة والبشاميل20) المقادير:21) طريقة التحضير:22) اقرأ أيضاً :23) طريقة عمل صينية كوسة بالصلصة24) طريقة عمل مهروس الكوسة للرضع25) كم سعر حراري في الكوسة باللحمة المفرومة؟26) هل الكوسة تسبب الانتفاخ؟27) الملخص:طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومةطريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومةالمقادير :نصف كيلو كوسة مقطعة حلقات2 قرن فلفل رومى أخضر مقطع شرائح2 حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة2 حبة طماطم مقطعة حلقات رفيعة1 ملعقة سمنة2 حبة بصل مفروم¼ كيلو لحمة مفرومةرشة ملحرشة فلفل أسود1 كوب من الشوربة3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم1 مكعب مرقة دجاجطريقة التحضير:في البداية احضري صينية وضعي فيها السمنة وارفعيها علي النار ثم ضيفي لها البصل المفروم وشوحيه حتي يصبح ذهبي اللونثم انزلي باللحمة المفرومة وقلبيها مع البصل وتبلي بالملح والفلفل الأسود ثم ضيفي كوب الشوربة وصلصة الطماطم ومكعب المرقة ونقلب المكونات حتي تتجانساتركي اللحمة المفرومة حتي يتغير لونها ثم ضيفي حلقات الكوسة والبصل والطماطم والفلفل وزيدي بباقي كمية الشوربة وغطي الصينية واتركيها علي نار هادئهاتركي الكوسة حتي تنضج وتصبح جاهزة للتقديمقدمي الكوسة ساخنة بجانب الأرز الأبيض او علي حسب الرغبةطريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة للشيف الشربينيطريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومةالمقادير:لحم مفرومثومبصلكركم بودرةزعفرانجزركوسةزنجبيل مطحونقرفة مطحونكزبرة خضراءكرفسمرقة دجاجزيت ذرةملح و فلفل أسودطريقة التحضير:قشري البصل وقطعية مكعبات ثم ضعيه في قدر علي النار مضاف له الزيت وقلبيه حتي يذبلثم تبلي بالزنجبيل والكركم والقرفة واللحم وقلبي المكونات حتب تتداخلافرمي الكرفس والكزبرة والجزر في محضر الطعام ثم ضفيهم لقدر اللحمبعد ذلك قطعي الكوسا لحلقات ثم ضفيها للقدر مضافاً لهم المرقة وقلبي ثم اتركي المكونات حتي الغليانتبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي ثم اسكبي مافي القدر الي طاجن فخار وادخليه الفرن واتركيه حتي يكتسب اللون الذهبيطريقة عمل الكوسة المحشية باللحمة المفرومة للشيف حسنطريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومةالمقادير:نصف كيلو من الكوسة50 جرام زيت نباتي150 جرام من البصلنصف كيلو لحمة مفرومة100 جرام من الطماطم5 جرام من الملح5 جرام من الفلفل الأسود5 جرام من النعناع الجاف5 جرام من بهارات اللحم50 جرام من الكزبرة المفرومةنصف لتر من الشوربةمقادير الطشة:50 مل زيت نباتي25 جرام من الثوم المفروم5 جرام ملح5 جرام نعناع جاف5 جرام فلفل أسودطريقة التحضير:احضري الكوسة وقوريها ثم خذي اللي خارج منها وضعيه فيه قدر مع شرائح البصلثم احضري وعاء وضيفي له الزيت وارفعيه علي النار ثم انزلي بالبصل وقلبيه حتي يذبلثم ضيفي الطماطم المقطعة ونقلب ثم نضيف اللحمة المفرومة ونتبل بالملح والفلفل الأسود والنعناع الجاف ونعيد التقليب ثم نترك المكونات علي نار هادئة  حتي تنضج ثم زيدي بالبقدونس وقلبي ثم ارفعي الوعاء عن النار واتركيه حتي يبردثم نقوم بحشو الكوسة ونرصها في القدر فوق قلب الكوسة وشرائح البصل ثم نضيف عليها شوربة ونرفع القدر علي نار هادئه ونتركه حتي ينضجثم نحضر إناء علي النار ونشوح فيه الثوم مع الزيت ونتبله مع الفلفل الأسود والملح والنعناع ونقلب حتي يصبح الثوم لونه ذهبي ثم نضيف الطشة علي المحشي ونقدمه بألف صحة وهناطريقة عمل محشي الكوسة باللحمة المفرومة والارزطريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومةالمقادير:1 كيلو إلا ربع كوسة مقورة400 جرام من اللحم المفروم2 ملعقة كبيرة زيت نباتي1 كوب إلا ربع من الأرز الأبيض2 حبة من الطماطم المفرومة1 ملعقة صغيرة من الملحنصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطمطريقة التحضير:في وعاء عميق اخلطي اللحم مع الزيت والأرز الأبيض والطماطم وتبلي بالملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات حتي تتداخلثم قومي بحشو حبات الكوسة من الخليط المحضر ورصيها بجانب بعضها البعض في قدراغمري الكوسة بالشوربة وارفعيها علي نار متوسطة واتركيها حتي الغلياناخفضي درجة حرارة النار الي الهادئه واتركيها حتي ينضج الأرز واللحمثم ذوبي معجون الطماطم في كوب ماء وضفيه لقدر الكوسة ثم ارفعيها عن النار واتركيها تهدأ ثم قدميها علي سفرتكاقرأ أيضاً :طريقة عمل الكوسة بالبشاميل بالفيديو والصورطريقة عمل شوربة كوسة ب 7 وصفات مختلفةطاجن كوسة باللحمة المفرومةطريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومةالمقادير:1 ملعقة كبيرة معجون الطماطمملحفلفل أسودبهارات مشكلة6 حبات كوسة500 جرام لحم مفروم1 كوب إلا ربع جبن فيتا1 كوب إلا ربع جبن شيدر مبشورة1 حبة بصل مفرومة1 كوب إلا بع بقدونس1ملعقة كبيرة معجون الطماطم1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودطريقة التحضير:قطعي الكوسة الي نصفين بطريقة طولية وافرغي القالب منها بواسطة ملعقة صغيرةاحتفظي بلب الكوسة جانباًثم احضري قدر علي النار وشوحي فيه البصل ثم ضيفي له اللحم والبقدونس ولب الكوسة وقلبي المكونات حتي تمتزجثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وضيفي معجون الطماطم وقلبي المكونات ثم اتركيها لمدة 10 دقائق علي نار هادئةبعد ذلك حضري صلصة الطماطم ضعيها في قدر علي نار متوسطة مع معجون الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي ثم اتركي المكونات حتي الغلياناسكبي خليط الصلصة في صينية مستطيلة ثم قومي برص حبات الكوسة فوق الصلصة واحشي قطع الكوسة بخليط اللحمثم وزعي جبن الفيتا فوق الحشوة علي كل قطعة من الكوسة ثم ضيفي الجبن الشيدرادخلي الصينية في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 180 درجة واتركيها لمدة 45 دقيقة حتي تنضج وتصبح جاهزة للتقديمقدمي الكوسة ساخنة بجانب الأرز الأبيضطريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة والبشاميلالمقادير:1 كجم كوسة متوسطة الحجم½ كجم من اللحم المفروم1 حبة بصل كبيرة مبشورة2 حبة طماطم مبشورةملح و فلفل اسود1 ملعقة صغيرة من السكررشة زيتلعمل البشاميل:1 كوب من الحليب1 كوب من الدقيق1 كوب من الجبن الموزاريلا2 ملعقة كبيرة من الزبدةطريقة التحضير:في البداية اغسلي الكوسة جيداً ثم قطعيها وشوحيها في رشة زيت وملعقة من البصل المبشورثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات واتركيها جانباًشوحي باقي كمية البصل المبشور مع الزيت وزيدي عليه باللحم المفروم ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود والطماطم المبشورة وقلبي المكونات حتي تتداخل وتنضجبعد ذلك احضري قدر علي النار وحمري فيه الدقيق مع الزبدة والزيت ثم زيدي عليه بالحليب واستمري في التقليب حتى تحصلي علي القوام المطلوب وتبليه بالملح والفلفلاحضري صينية الفرن وضعي فيها طبقة من البشاميل وافرديها ثم ضعي نصف كمية من  الكوسة وافرديها ثم ضعي اللحمة المفرومة المتعصجة وافرديها ثم ضعي باقي كمية الكوسة وافرديها واسكبي فوقها البشاميل ووزعيه جيداً مع إضافة الجبن الموزاريلاادخلي الصينية في الفرن على اعلى درجة حرارة علي الشبكة في المنتصف واتركيها لمدة 30 دقيقة حتي تنضج وتكتسب اللون الذهبياقرأ أيضاً :طريقة عمل صينية كوسة بالصلصةطريقة عمل مهروس الكوسة للرضعكم سعر حراري في الكوسة باللحمة المفرومة؟السعرات الحرارية : 536 سعرةالكربوهيدرات: 29.5 جرامالألياف الغذائية : 5.2 جرامالدهون : 7.4 جرامالصوديوم : 1584 ميلجرامهل الكوسة تسبب الانتفاخ؟قد تتسبب الكوسة في تحفير الإصابة ببعض المشاكل والإضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإنتفاخ وغازات البطن وخاصة للأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبيكما يمكن للكوسة المرة أن تسبب ايضاً إضطرابات هضمية مثل الإسهال وتشنجات البطنالملخص:قدمنا لكم مقالة عن طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومةوشرحنا طريقة عمل الكوسة باللحمة المفرومة للشيف الشربيني وطريقة عمل محشي الكوشة باللحمة والأرزوذكرنا ايضاً السعرات الحرارية في الكوسة باللحمةAdvertisementsAdvertisements

https://portal.afaq-arabia.com/932481.html